Il piacere di mangiar sano

Mens sana in corpore sano 🌻

Ricetta crackers integrali

Come avrete capito sono amante delle ricette salate, e in questi giorni mi sto sbizzarrendo nel creare sostitutivi salutari del pane. Oggi ho provato a ricreare i creckers integrali. 

Buon appetito 🌻

Ingredienti

- 300 gr farina integrale

- sale q.b

- 30 ml olio

- 150 ml di acqua

- rosmarino q.b

Preparazione

1. Unite la farina, il sale, l'olio e infine l'acqua a filo e mescolate fino ad ottenere un composto compatto e omogeneo. 

2. Mettete l'impasto nella pellicola trasparente e ponetelo in frigo per 20 minuti 

3. Trascorso il tempo necessario, formate uno strato di 5 mm con il mattarello e formate dei rettangoli con una rotella. 

4. Ponete i creckers sulla carta da forno, spennellate con dell'olio e aggiungete del sale e del rosmarino. 

5. Infornate a 180° per 15 mi