Ricetta crumble di verdure senza pangrattato
Ingredienti:
- 2 carote
- 2 zucchine
- olio q.b
- cannella q.b
- origano
- peperoncino
- sale rosa dell'himalaya
- 60 gr di fiocchi di avena
- 30 gr di mandorle
- olio q.b
- sale q.b
Preparazione
1. Sbucciate e tagliate le carote a pezzi, lavate e tagliate le zucchine. Trasferite in un boule e condite con olio, sale, un pizzico di cannella, origano e peperoncino e mescolate bene. Trasferite in una teglia ricoperta di carta da forno.
2. Tritate grossolanamente i fiocchi e le mandorle e trasferite in una ciotola. Unite 2 cucchiai di olio, il sale e ricoprite le verdure con il crumble così ottenuto.
3. Infornate a 180° modalità statica per 40 minuti circa
Buon appetito 🌻