RICETTARIO

IL PIACERE DI MANGIAR SANO

Mens sana in corpore sano

Ricetta Torta alla Banana senza burro

Ingredienti 

- 50 gr Farina di avena 

- 50 gr farina integrale 

- 35 gr mandorle tritate

- cannella q.b

- 100 gr banana

- 40 gr di zucchero di cocco

- 90 ml latte di avena

- 30 gr di cioccolato fondente

- 3 gr bicarbonato 

- 20 ml limone 

 

Preparazione 

1. Unite la farina di avena, quella integrale e le mandorle tritate finemente. 

2. Unite lo zucchero e la cannella. 

3. Schiacciate la banana e tagliate a pezzetti il cioccolato fondente e unite all'impasto. 

4. Aggiungete il latte di avena e mescolate bene tutti gli ingredienti. 

5. Mettete il bicarbonato al centro e versate sopra il succo di limone. Fate agire per 10 secondi e mescolate con cura fino ad incorporare la schiuma bianca che si crea dopo la reazione. 

6. Versate in una tortiera e infornate a forno statico a 180° per 45 minuti

 

Buon Appetito 🌻